Exista acum o evidenta covarsitoare din mii de teste clinice, conform careia consumul de Acizi Grasi Esentiali are efecte benefice asupra: trigliceridelor (componenta a colesteromiei), inimii, creierului, diabetului, depresiei nervoase, artritei, alergiei, circulatiei sanguine, tiroidei, pielii si m..