Astaxanthin (Astaxantina) este un antioxidant din familia carotenoizilor. Cea mai bogata in axtaxantina este alga de culoare rosie Haematococcus pluvialis. Este hrana preferata de catre Krill conducand la culoarea rosie, specifica.
Fiecare tip de antioxidant actioneaza cu preponderenta in anum..