Fulgi de ovaz germinat fara gluten (300 grame), Semix

Ingrediente: fulgi de ovaz germinat fara gluten (certificare „fara gluten”, conform programului european Crossed Grain, cu continut de gluten sub 0.02 g/kg).

Valori nutritionale medii pentru 100 g de produs: valoare energetica 1636 kJ/388 kcal; grasimi 6.3 g, din care acizi grasi saturati 1 g; carbohidrati 63 g, din care zaharuri 2.2 g; fibre 7.2 g; proteine 16 g; sare 0.01 g.

Germinarea este prima faza de nastere si crestere a unei noi plante. In timpul procesului de germinare, in germene se inmagazineaza un potential energetic si enzimatic benefic corpului uman. Boabele sau semintele germinate sunt mai usor de digerat, furnizand o cantitate mai mare de enzime, fibre, vitamine si proteine, dar cu o cantitate scazuta de amidon.

Fulgii germinati se pot consuma in combinatie cu salate, iaurt, in produse de patiserie, terciuri, muesli, supe, etc