Ce sunt salvestrolii?
Salvestrolii sunt substanţe conţinute de plante, produse pentru a lupta cu agenţii externi agresivi precum bacteriile, ciupercile, viruşii, insectele, lumina UV, etc.
Acest fitonutrient nu poate fi produs în corpul uman, deci trebuie suplinit prin dietă. Îl găsim în mod natural în coaja sau pieliţa exterioară a fructelor..