Blog Biom.ro - stres oxidativ RSS

Ce sunt antioxidanții și cum funcționează?   Cu toții am auzit că vitamina C este un foarte bun antioxidant, ca de altfel și vitamina E, reseveratrolul, quercetina, acidul alfa lipoic, glutathionul, etc. Dar ce sunt de fapt antioxidanții? Ce rol au și cum funcționează ei?   Fiecare atom din univers este înconjurat de unul sau mai mulți electr..